Costela e vazio ou 'flat iron' e 'prime rib'? Jovens assadores mudam perfil do churrasco e apostam em carnes nobres em detrimento de cortes tradicionais
No Dia do Churrasco, açougueiros explicam como peças de carne viram cortes nobres Cortes como vazio, costela e picanha ainda estão entre os preferidos dos ga...